N’y a-t-il pas une Fine Bouche qui sommeil en chacun de nous ? Cette personne amoureuse de la gastronomie, passionnée de vins et de spiritueux ? Ce gourmet qui raconte avec émotion ses dernières découvertes culinaires ?
1. Une Histoire d’épicuriens.
Fine Bouche c’est d’abord une aventure. Une rencontre avec Florence, dans un petit café bordelais, un lieu atypique et chaleureux, à l’image de son projet. Elle souhaite créer un magazine qui met à l’honneur les meilleurs produits et producteurs de nos régions.
Elle est convaincue qu’une alimentation basée sur des produits régionaux, de qualité et qui ont du goût, est la clé d’une bonne hygiène. Elle rencontre des producteurs qui travaillent avec éthique (respect de notre planète et du bien-être animal), et nous raconte grâce à sa plume que manger sainement et responsable, c’est manger bien, et surtout manger bon !
Aujourd’hui, pour toucher un plus grand public à sa noble cause, elle choisit de filmer ses rencontres.
C’est ainsi que nous avons mis en place des reportages vidéo. Nous partons à la rencontre des producteurs et produits d’exception.
2. Dans la peau de Fines Bouches Mag.
C’est à la fin du confinement que tout a démarré.
Batteries chargées et micro branchés, nous sommes partis avec une petite équipe sur les routes de France. Découvrir des personnalités, et goûter leurs mets délicieux est alors devenu notre quotidien.
Notre petite équipe se compose de 3 personnes : Florence la rédactrice et créatrice (finesbouches.fr), Aurélie la photographe (claralystudio.com) et BVidéo pour la vidéo.
Il ne nous faut pas plus d’une demi-journée pour rencontrer les producteurs. Une demi-journée pour faire le tour d’une propriété. Une demi-journée pour que les maîtres de maison nous racontent avec passion leur histoire, leur travail. Nous captons cet instant pour réaliser discrètement un reportage vidéo qui vous fera découvrir leurs produits incontournables.
3. Libérez le gastronome qui est en vous.
L’esprit de Fines Bouches c’est 30 rédacteurs dans toute la France.
Il n’y à aucun lien commercial avec les producteurs, c’est simplement une découverte. Destiné aux particuliers comme aux professionnels. Ce sont des articles réguliers, parus tous les mois.
Tout est gratuit et de nombreuses rubriques sont disponibles : histoire de la gastronomie, rencontre de producteurs, tableaux des saisons…
Il y en a pour tous les goûts.
Si cette article vous à mis l’eau à la bouche, n’hésitez pas à aller en découvrir un peu plus sur leur site Internet www.finesbouches.fr ou rencontrer le collectif : www.finesbouches.fr/le-collectif
